Сезон большой ягоды???

В Новороссийске началась пора арбузов. Бахчевые пополняют продовольственный ассортимент на прилавках магазинов, рынков и ярмарок. Также солнечную ягоду предлагают сезонные торговые точки.

Купить арбуз, выращенный на Кубани, можно с начала июля. Торговцы на рынках спешат рассказать о чудесных вкусовых качествах сочной продукции. Есть среди полосатых настоящие модники, привлекающие внимание необычной «одежкой». Так, можно найти арбуз с кожурой и мякотью желтого цвета. По форме он напоминает мяч для игры в регби. На другом прилавке лежат небольшие по размеру, правильной круглой формы ягоды с привычной зеленой кожей, но желтой мякотью. «Есть еще квадратные, но они будут позже», - интригует продавец. Впрочем, новороссийцы уже успели распробовать диковинку: «За два дня обычно расходится около ста килограммов» - поясняет мужчина.

Не обделены вниманием новороссийцев сезонные торговые точки, предлагающие арбузы и дыни. Их в этом году в городе-герое 36. Все они были организованы на конкурсной основе и находятся под контролем управления торговли и потребительского рынка и администраций внутригородских районов.

С началом арбузного сезона Роспотребнадзор в очередной раз настоятельно советует горожанам не покупать полосатые ягоды на обочинах дорог, федеральных трассах, остановках и с машин, торгующих во дворах. Делая покупку, стоит обратить внимание на то, как хранятся полосатые: они должны лежать под навесом, не на земле, а на поддонах или в подтоварниках. Любой покупатель может попросить продавца предъявить санитарную книжку и сертификат качества продукции. Нельзя покупать половинки ягоды и просить делать надрез – это риск занести патогенную микрофлору.
«На сегодняшний день было отобрано 69 проб импортных партий арбузов. Все они соответствуют стандартам, - говорит Елена Саплина, заместитель начальника территориального отдела Роспотребнадзора в Новороссийске. - На рынках такие экспертизы проводятся ежедневно в специально оборудованных лабораториях».

Как отмечает Елена Викторовна, детям лучше давать мякоть из середины арбуза. А вот заготавливать варенье из арбузных корок не рекомендуется. Дело в том, что нитраты концентрируются именно под кожей арбузов, так что польза от такого лакомства весьма сомнительна.

Вдохновившись разговором с представителем Роспотребнадзора, пробуем сделать покупку по всем правилам. Обращаемся к продавцу бахчевых на ул. Московской. Арбузы лежат на помосте и имеют «крышу над головой». Ценники и сертификат соответствия – в наличии. А вот с санитарной книжкой сложнее. У продавца она есть, но последняя отметка в ней датируется 2013 годом. Продавец заверяет, что медкомиссия уже пройдена, осталось только поставить свежий «штампик».

Спускаемся по Московской на Анапское шоссе. У дома № 29 еще одна торговая точка. На первый взгляд здесь все по правилам, но снова камнем преткновения оказывается санитарная книжка. У продавца ее просто нет... Руководитель торгового места по телефону сообщает, что «если требуется, мы привезем». Вернувшись сюда через пять часов, санитарную книжку мы так и не увидели.

Пройдя дальше по Анапскому шоссе и свернув во дворы, находим еще один «развал». Здесь нам не могут предъявить не только санитарную книжку, но и сертификат соответствия. Конечно же, продавец говорит, что всё есть, только лежит почему-то дома. На вопрос, можно ли будет увидеть документы завтра, торговцы сетуют: «Нет, товара много, а вот послезавтра постараемся привезти»…

Текст: Вера Пугачева.